SURİYE

Suriye; çeşitli medeniyet ve kültürlere ev sahipliği yapmış, birçok tarihi yapıya sahip olan bir Ortadoğu ülkesidir. Şam, ülkenin en büyük şehri ve başkentidir. Mimari ve kültürel açıdan Osmanlı döneminin izlerini taşıyan Şam sokaklarında gün boyunca gezip, mimari güzelliklerini keşfetmenin yanı sıra leziz yöresel yemekleri de tadabilirsiniz.

Popüler Şehirleri: Şam, Hama, Halep, Lazkiye, Humus

Azem Sarayı, hem ülkenin hem de şehrin en etkileyici yapılarından. Günümüzde müze olarak kullanılan bu sarayda birbirinden güzel el sanatı eserleri sergileniyor. Nur-ad Din Şifahanesi‘nin yapılışı 12. yüzyıla dek uzanıyor. Hastaların, müzik ve çeşmelerden akan su sesleriyle iyileştirildiği bilinen bu tarihi şifahanede, 19. yüzyıla kadar hasta tedavisi devam etti. Hamidiye Çarşısı, şehrin en kalabalık ve hareketli yerlerinden. Osmanlı döneminde inşa edilen bu tarihi çarşıdan geleneksel Suriye el sanatları, gümüş ve altın takılar, giyim, kumaş gibi pek çok eşya ve malzeme satın alabilirsiniz. Süleymaniye Külliyesi, Türk ve Suriye mimarisinin izlerini taşıyor. Osmanlı Padişahı Vahdettin’in mezarına da ev sahipliği yapan külliye içinde askeri müze ve el sanatları çarşısı da var. Emeviye Camisi, Aramiler ve Romalılar döneminde tapınak, Bizanslılar zamanında ise katedral olarak kullanıldı. Pek çok din için önemli bir yere sahip olan bu tarihi cami, UNESCO Dünya Mirası Listesinde yer alıyor. Hicaz Tren İstasyonu, Şam’ın en popüler turistik yerlerinden. Medine ve Şam arasındaki ulaşımı sağlamak için yapılan Hicaz demiryolu, 1900’lü yıllarda Sultan Abdülhamit tarafından inşa ettirildi. Eski Şehir Bölgesi, sarayları, kervansarayları, camileri, kafeleri, pazarları ve labirent sokakları ile Şam’ın görülmeye değer noktalarından.

Kıyı bölgesinde; yaz ayları nemli ve aşırı sıcak, kış ayları ise bol yağışlı ve sisli geçmektedir. Dağlık bölge ise yılda 1000 mm’lik yakın yağış alır. Halep civarındaki bölgede Ağustos’ta sıcaklık 38 derece civarındadır. Şam civarında ise kara iklimi hüküm sürmektedir. Eylül-Kasım ve Şubat-Mayıs arası ülkeyi ziyaret etmek için en uygun dönemlerdir.

Ortadoğu mutfağından etkilenmişlerdir. Bölgelere göre yemek kültürü de farklılık göstermektedir. Temel besinler kuzu eti, yöresel baharatlar, pirinç ve bulgurdur. Kebaplar, lahmacunlar, etli yemekler ve hamurlu tatlılar ülke mutfağının ana yemekleridir.