YEMEN

Yemen, güney anlamına gelen ‘Al Yaman’ kelimesinden gelmektedir. 1990 yılında Kuzey Yemen ve Güney Yemen’in birleşmesiyle oluşmuştur. Ülkenin başkenti Sana’dır. Arap Yarımadasında yer alan ülke eski zamanlardan bilinen ve zengin ticaret merkezlerinden biri idi. Ümit Burnu keşfi ile arka plana atılan bu ticaret merkezi ülke eski önemini yitirmiştir.

Popüler Şehirleri: Aden, Al Mukalla, Sana

San’a dünyanın en eski meskenlerinden biridir. Nuh peygamberin oğlu Sam tarafından kurtarıldığına inanılan şehir Sam’ın şehri olarak da anılmaktadır. UNESCO dünya mirası sit alanı kategorisinde bulunan şehrin kerpiç yapıları kadar, müzeleri, camileri ve çarşıları da görülmeye değerdir. Yemen Ulusal Müzesi Arap yarımadasının en büyük müzelerinden biridir. Zemin ve 1. Katında İslam öncesi krallıkların heykel ve kişisel eşyaları, 2. Katında ise orta çağ İslamiyet dönemine ait kalıntılara yer veriliyor. Müze aslında eski bir askeri hastane ancak zamanla müze haline gelmiş. Bab Al Yaman yani Yemen kapısı 17. Yy da Osmanlılar tarafından yapılmıştır. Kapıyı görmemek neredeyse imkânsız. Eski şehir ve yeni şehir bu kapı ile birbirinden ayrılıyor. Al Saleh Camii 2008 yılında, Devlet başkanı tarafından 28 bin metrekare üzerine yapılmıştır. Devasa büyüklükteki camii modern yapısı ve görsel mimarisi ile kesinlikle görülmeye değerdir. Souq Al Milh eski şehirde bulunan antikadan baharata, kıyafetten baharata kadar yöresel her şeye rastlayacağınız bir çarşıdır. Kelime anlamı Tuz çarşısıdır. Müthiş baharat kokuları ile hediyelik eşya seçiminizi buradan yapabilirsiniz.

Ülkeye çöl iklimi hakimdir. Denize kıyısı olan bölgelerde kış aylarında fırtınalar ve sağanak yağışlar görülmesine rağmen hava ısısı 20 dereceyi görür. Yaz ayları ise 40 dereceyi bulan sıcaklar ve kuraklık görülür. Zaman zaman oluşan kum fırtınaları ve aşırı nem oranıyla Yemen tam bir çöl ülkesidir.

Yemen mutfağı diğer Arap ülkelerine kıyasla, Arap mutfağından biraz farklıdır. Kuzu etinin çok tüketildiği ülkede baharata ve kurutulmuş sebzelere yer verilir. Bol çeşitli mutfağında deniz ürünleri de en az kuzu eti kadar tüketilmektedir. Yemen’in balı ve kahvesi meşhurdur. Yerel yemeklerden Samak mofa (balık yemeği), Lahm mandi (kuzu eti kavurma) dır. Tatlılardan bal ile yapılan Bint Sahn (tabak kızı) ballı ve kuru meyveli ekmek türü bir tatlıdır (kek gibi).  Yerel içecekleri ise tabii ki kahvedir. Diğer seçenek ise Karkadin ve Diba soğuk meyve çaylarıdır.