YUNANİSTAN

Birçok farkı kültür ve medeniyetin yaşanmışlıkları Yunanistan’ ın eşsiz ruhunda kesinlikle hissediliyor.  Yunanistan, aynı zamanda en fazla turist ağırlayan ülkelerden bir tanesidir. Özellikle, Yunan Adaları, yaz dönemi dünyada en çok turist çeken yerlerden olmuştur. Yunanistan’ ın  neden bu kadar turist çektiği aslında ortada tabii. Kültür sanat alanında bir çok saygın yazar ve düşünürün yaşadığı toprakları ziyaret etmek önde gelen sebeplerden. Yaz döneminde, doğal güzelliğiyle ön plana çıkması, aynı zamanda eğlence anlayışıyla diğer Avrupa ülkeleri arasında çok başka bir noktada olması Yunanistan’ ı çekici kılıyor. Her ülkenin kendine has bir tarzı var tabii, fakat tarihi kokunun yanında biraz da eğlence aradığınız Yunanistan, gezi planlarınıza almanız gereken bir rotadır diyebiliriz.

Popüler Şehirleri: Atina, Selanik, Dedeağaç,Kavala, Gümülcine

Rodos Adası‘nın tarihi kent merkezi, UNESCO Dünya Mirası listesinde yer alıyor. Taşlı yollar, gotik kuleler, enfes kiliseler, tarikat merkezi olan Kastelo kalesi ve malikanesi, zamanla eklenen Rönesans binaları ziyaretçileri zaman yolculuğuna çıkarıyor. Atina’dan bahsederken herkesin gözünün önüne gelen ilk imge büyük ihtimalle Atina Akropolisi’ndeki Parthenon’dur. Onun dışında Propylaia, Erechtheion ve Athena Nike Tapınağı yapılarının da bulunduğu Akropolis‘i ziyaret etmeden Atina gezisi tamamlanmış sayılmaz. Eski Yunanistan’daki önemli dini merkezlerden olan Delfi, ülkenin ortasındaki Parnassos Dağı eteklerinde bulunuyor. O vakitler ‘dünyanın merkezi’ olarak kabul edilen ve Delfi Kahini’ne ev sahipliği yapan Delfi Tapınağı’nın yanı sıra Apollo Tapınağı, antik tiyatro, hipodrom, gymnasium, Atinalıların Stoası gibi çok iyi korunmuş ve restore edilmiş muhteşem yapılar da sitede yer alıyor. Orta Yunanistan’daki Teselya bölgesinde yer alan Meteora, yüzyıllardır ziyaretçileri büyülemeyi sürdürüyor. Yüksek kayalıklar üzerinde yapılmış çok sayıda manastırın yanı sıra kaya tırmanışı, dağcılık, kampçılık ve kano sporları gibi açık hava faaliyetleri için de oldukça popüler bir destinasyon. Yunanistan’ın ikinci büyük kenti Selanik, belki başkent Atina’dan bile daha kozmopolit bir yapıya sahip olmuş tarihte. Mustafa Kemal Atatürk’ün doğduğu evin yanı sıra, koruma altındaki çok sayıda kilise, Yunan ve Roma anıtları, Osmanlı yapıları ve eski şehir merkezindeki eğlence semti Ladadika da kentin cazibe noktaları arasında. Tüm dünyanın en keyifli adalarından biri olan Mikonos‘a ilk fırsatta uğramalısınız. Farklı ve tertemiz plajları ve şipşirin ada sokaklarının yanında, tabi ki, her kesime hitap eden inanılmaz çeşitlilikte bir gece hayatı sizi bekliyor. Santorini,  Kiklad Adaları’ndan biri olan volkanik ada, denize yukarıdan bakan yamaçlardaki bembeyaz evleri, antik kalıntıları, yerel şarapları, seksi gece hayatıyla resmen bir cennet. En güzel tarafıysa, ‘sezon dışı’ denilen zamanlarda bile ılımlı (ama biraz rüzgarlı) iklimiyle nefis bir tatil vaat etmesi.

Yunanistan ve Yunan adalarının tamamında Akdeniz iklimi hüküm sürer. Yaz aylarında, temmuz ve ağustos aşırı sıcak olabilir dikkat edilmesi gerekir. Deniz sezonu oldukça uzun sürer Mayıs- Ekim arası bu da Yunanistan havasının güzelliklerindendir.

Dünya mutfakları deyince aklımıza gelen ilk mutfaklardandır Yunan Mutfağı. Zira coğrafi yakınlığın bir getirisi olarak Yunan Mutfağı, özellikle Ege mutfağı olmak üzere Türk mutfağıyla büyük benzerlikler taşır. Zeytinyağlı sebze yemekleri en sık pişirilen yemekler arasındadır. Bununla birlikte balık ve diğer deniz ürünleri de Yunan halkının sık tükettiği tatlardır. Her daim taze balık bulunur ve bu balıklar yılların getirdiği bir ustalıkla hazırlanır. Bunda Yunanistan’ın bir kıyı ülkesi olmasının ve pek çok adaya sahip olmasının payı büyüktür. Ekmek öğünlerde en çok tüketilen yiyecekler arasındadır ve bu açıdan Yunan mutfağı, Türk mutfağıyla çok benzeşir. Ülkenin farklı bölgelerinde farklı çeşitlerde ekmekler üretilir. Caciki adını verdikleri cacık, sofralarda kendine mutlaka yer bulur. Kuru cacığa tzatziki denir. Yunan halkının tatlıyla arası iyidir. İncir, zencefil, üzüm, portakal, badem tatlı tariflerinde en çok kullanılan malzemelerdir. Baklava, kadayıf gibi tatlılar, diğer Akdeniz ülkelerinde olduğu gibi Yunanistan’da da çok sevilir.