KIRGIZİSTAN
Atalarımızın toprakları. Meşhur Orta Asya‘nın kalbi. 7 Bağımsız Türk devletlerinden birisi. Manas destanının doğduğu, güler yüzlü insanların yaşadığı, Tanrı Dağları’nın nefes verdiği ülke.
Popüler Şehirleri: Bişkek, Karakol, Balasagun, Balıkçı
Bişkek gece hayatı, kentte öğrenci nüfusunun yüksek olmasından dolayı bir hayli renkli. Üstelik burada bolca Türk vatandaşı ile karşılaşabilirsin. 12 Bar, Retro Metro ve Navigator Bişkek’in en ünlü eğlence mekanları arasında yer alıyor. Ayrıca eğlence merkezlerinde çok sayıda canlı gösteri ve Kırgızların milli içeceği “kımız” ile tanışmanız mümkün.
Özellikle başkent Bişkek’e 3 saat 45 dakika 271 kilometre mesafede olan Issık Gölü kıyısındaki Bökönbayevo’da her yıl Mayıs başında Salburun Festivali düzenleniyor.
Issık Göl, Kırgızistan’ın en büyük gölü, dünyanın en büyük ikinci dağ gölü, dünyanın en büyük krater gölü gibi bir çok “en”e sahip. Gölün yaklaşık 25 milyon yıllık olduğuna dair bazı bilgiler var, ayrıca içindeki yüksek mineraller sayesinde içilmiyor olsa da bazı hastalıkları tedavi etmek için bile kullanılabiliyormuş. Issık Gölü Kırgızca’da “sıcak, ısınmış göl” demek, bu isim de gölün en soğuk, eksi derecelerde bile donmamasından dolayı konmuş. Issık’ın deniz seviyesinden yüksekliği yaklaşık 1600 metre, gölün kıyısında biraz derine indiğinizde bizi 2500 yıl gibi çok uzun bir süreye geriye götüren eski uygarlıkların kalıntıları bulunuyor.
Dağlık bölgelerde kamp amaçlı gidilecekse Temmuz-Eylül arası, ülke geneli dolaşılacaksa Eylül-Ekim arasında gidilmesi gerekir. Yüksek bölgelerde soğuk bir iklim hakimken, dağların etekleri sıcak çöl rüzgarının etkisi altındadır. Arada kalan bölgede ise bol yağışlı bir iklim vardır. Yaz ile kış, gündüz ile gece arasında oldukça fazla bir sıcaklık farkı vardır.
Yerel kesim, genellikle Maksım ve Carma gibi çorba türünden sulu yemekler tüketmektedirler. Ülkenin güneyinde aşkabak adlı kabak türünün önemi büyüktür. En popüler içecekleri Kımızdır. Bişkek yemeklerinde; Rus, Türk ve Orta Asya lezzetlerine sıkça rastlarsın. Bu kadar çeşitliliğin içinde kararsız kalıp, tanıdık tatlarla tatilini geçirmek istersen Türk lezzetlerine de sığınabilirsin. Özellikle Türk restoranlarında pide çeşitleri ve şiş kebap bolca karşına çıkacak. Farklı lezzetler için Kırgız lagman, kuurdak ve Rus çorbası lezzetli seçimler olacaktır.